尊重生活的"仪式"、 感受生命的尊严----对"快餐式" 设计文化现象的反思

近些年来一直在思考这样一个问题，在我们的生活中，"快餐文化" 现象到底给我们带来了什么？或许我们都不愿面对这样一个现实，当现代人享受由科技进步而带来成果的同时，也在为不经意间遗失的生活仪式感到些许惋惜,留下声声叹息。因为我们的生活在快节奏中突显出的是粗糙与简陋，我们在唯利是图的功利中将人文的精神丧失殆尽，我们在急功近利与一窝蜂的利益追逐中，将自己的创造力和想象力彻底泯灭!

现代的科技产品常以节省时间为诱饵，来提升我们对生活的期望，并加速我们的生活节奏，虽说现代的产品节省了我们一些时间，但同时也扰乱了我们生活的宁静。生活节奏的加快，并不证明我们的智商提高与生活品质的进步，有时反而使我们失去了许多原有的生活乐趣，因为我们在简化自己的生活仪式同时，也在忽略生活中的一些细节，令我们的生活品质变得粗糙，也失去了一些做人的尊严，有滋味的生活从来都是细嚼慢咽出来的。

当今社会如此的急速发展，新的事物如此层出不穷，新的设计、新的产品令我们当下的生活也变得如此充满物欲与急躁匆忙：吃的是快餐面、速冻饺子、激素催大的鸡鸭；喝的是易拉罐绿茶、速溶咖啡；穿的是一次性的长丝袜、一拉得领带；用的是智能电器、傻瓜相机、快速搅拌机等等，还有迎合大众心理的"一个月打造出神童"、 "三个月包你学会一口流利的英语"、"三天包你写得一手好字"等等速成的消费心态，这种"立等可取"的"快餐文化" 现象已渗透到我们生活的方方面面， "快餐式" 的生活方式在颠覆人们对时间概念的同时，似乎也破坏了人们对安宁、祥和的感觉，现在的人们猛然间发现，当我们的生活日趋快捷、便利、智能时，生活也变得越来越乏味无趣！

不是吗？现代的产品设计目的过于性明确，功能过于显赫、过于直奔主题。许多新产品设计因为太过省事、太过功利、太过直奔主题而遭到百姓们的遗弃。如八十年代末的自动削皮机，它刚露面时便获得消费者的青睐，只需将水果往自动削皮机上这么一插，手柄这么一摇，瞬间就完事了。可久而久之，人们却又重拾水果刀，将自动削皮机扫地出门，原因就在于它的太过功利、太过直接，总觉得缺少了什么，人们在一圈圈地削果皮中，其实就是在感受生活的细节。

从书信交流过渡到网络电信通邮，人类便由情感的人文时代转入冷漠的科技时代。几十年前，人们的书信对象除了家人便是朋友，恋人间的书信来往短则一个月，长则数月，其间所经历的企盼、等待、焦虑、思念、紧张、猜疑等一系列心理过程，以及收到回信时喜悦的表情与内心的狂热状态是无法用语言来描绘的。那时的人们恋爱数年后均以处子之身步入新婚，这对现代年轻人而言，简直像是在听一个神话故事。

人们如今懒得与身边的人交往，甚至于就连左邻右舍也很少搭讪。然而他们网上的交流对象却可以遍布全球各个角落，只要对方乐意，素不相识的网友即刻可以视频与对话，更有甚者，素昧平生的网友们一夜之间还可以完成灵与肉的交流，他们或许都不知道对方的姓名、职业、年龄，天亮即刻分手，便从此彼此之间了无音信。没有情感的交流，没有深情的注视，没有林荫道的漫步，没有花前月下的相拥，更没有望穿秋水的期盼，所有生活中的交流程序与仪式被省略、被简化，人被异化成为塑料制品，极易老化，又易退色。

以往我们的陶瓷先辈用木柴烧一窑陶瓷，要花费近十天十夜的时间，从祭拜窑神到封闭窑门；从拾柴点火到冷却开窑，须经过一系列传承的烧窑仪式，有着一种敬畏之心。如今改用液化气来烧制陶瓷，从装窑到出窑只不过十来个小时，烧窑的时间缩短了，然而，烧成后的陶瓷成色比起先辈们的则大为逊色，与古陶瓷温润淳厚的釉色相比，现代陶瓷单薄的釉色显然是相形见拙。

儿时，我常见家父安坐院落，在明媚的阳光下，将一套考究的剃须工具一字排列，从容不迫地将刀片装好，手握刮胡刀的把手，对着玻璃镜子细心地端详，然后拿着小刷子在腮帮子上来回划来划去，抹着肥皂沫，刮胡刀在他手中娴熟地就像在操纵一部铲雪车，他那悠然自得的神情，我至今也挥之不去。而今，每每看见我用电动剃须刀冲锋陷阵似的剃须、洗漱，狼吞虎咽地嚼快餐时， 他不无得意道："尽管现在的你们比过去的我们富有，但日子过得不一定比我们从容。"

喝茶原本是件享受的事，需要一个悠然自得的心情和缓慢而细致的过程，加上与之配套的系列茶具，人们在洗茶、冲茶、闻茶、品茶的整个仪式中体现的是一种生活的优雅和满足感。日本人从古到今便是将品茶变成一种纯精神性的某种宗教仪式，提升到"道"的境界，并成为日本人修炼精神、调整身心的仪式，他们将茶道完全融入到日常生活之中，它既可作为一种礼仪教育，能够提高国民的文化素质，又可以成为一些白领阶层的心理辅导课，不仅是他们缓解工作压力、寻找心理平衡、消除身心疲劳的好方式。同时也可达到清爽精神、净化心灵和交谊的目的。

如果我们从儒家文化"礼仪"中的端坐方式上去感受明式家具的话，那么其对称布局与官帽椅直板的靠背形式，恰到好处地营造出一种等级森严的礼教仪式，从明代椅子的间架结构中它至少透露出这样一个意念--家具不仅是一个生活用品，也是一个人的行为方式与精神面貌的呈现。

现代家具的生产则完全是数字化，家具机械全都是数码控制，家具设计模式化、概念化，家具生产则批量化、标准化，数字化的家具生产在提高经济效益的同时也在降低产品的质量，进而影响人们的生活品质。

我们的生活需要点儒家文化"礼仪"的朴实美学，它可以帮助我们在平凡生活中保持生命的热情, 感受生活的真实和做人的尊严, 甚至于抵挡商业和媒体向我们倾销的金钱观, 有利于扫除物质与生命之间的樊篱, 过一种平静安逸的生活。设 计 在 线 . 中国现代设计必须考虑如何能把握着现代文明与传统文化的传承游戏！我们古人在创作中从未放弃作为自身文化传统的外在形式的张扬，这不仅仅是将东方文化中的"礼"
存在于想象的价值观念中，同样也是可以表演出来的一整套礼仪形式。今天，或许正是要重整这些执着的仪式， 才能在无意识中抵御西方强势文化的侵蚀！ 我们的设计有必要在"儒家文化"的仪式操演中显示了一种东方文化传统的神圣与庄严。 在当今西方强势文化面前，我们太需要被自己给忽略掉的仪式了。或许用这种强化仪式的方法来挽救传统、弘扬民族文化的形式，也恰好是我们抵御西方强势文化的刹手钳。

试想，如果一个民族只有追求金钱物欲和感官刺激的品性，那么这个民族便会沦落为一种可怜的生物群体！一个民族如果缺乏高尚品格的支撑，那么这个民族离消亡的日子就不会太远了！